生日不一定要吃厚重的鮮奶油蛋,貳拾貳日甜主打以口感更輕盈、風味更細緻的生乳捲來慶祝,顛覆傳統想像,專注於食材本味,減去不必要的甜膩,為的就是讓生日的甜蜜,吃起來是享受而不是負擔。
位於忠孝復興站附近的折田菓舖,是日本甜點師傅折田將大經營的甜點店,店內的水果千層是不少顧客必點的招牌!細緻的蛋皮夾入清爽的鮮奶油與當季水果,口感豐富有層次。如果不趕時間,也可以進店細細品嚐甜點,搭配咖啡、氣泡飲或奶茶,沉浸在日式靜謐的氛圍中。
店家特色:說到台北生日蛋糕,不能不提紅葉。數十年如一日的台式鮮奶油,口感香醇不膩,是許多台北人從小吃到大的生日回憶。
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店內主打的甜點有著精緻外型,除了提供費南雪、沙布列、馬林糖等小點外,亦有販售蒙布朗、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕,與季節限定的和栗鮮奶油蛋糕、焦糖蘋果蛋糕、草莓塔、水蜜桃派,多款風味皆具特色。如今雖開放一般顧客訂購,但有部分熱門商品還是需透過熟客制才有辦法順利入手!
里洋烘焙貼心地將蛋糕分為「清爽派、濃郁派、綿密派」,讓消費者能依照媽咪的喜好選擇最適合的口感。
像極裙襬的絕美夢幻飾邊一上桌就擄獲少女心!mine kitchen 生日蛋糕 area主打造型鮮奶油戚風,糕體濕潤且香氣十足、鮮奶油完全不甜膩,除了搭配季節水果推出多款品項,每月也都會開放預購門市限定款,而店內的「草莓玫瑰紅茶鮮奶油戚風蛋糕」更是年年熱銷,此款以溫潤紅茶為底,包裹著酸甜草莓與玫瑰香氣,最後再以甜美少女蕾絲荷葉邊妝點,由內而外盡顯浪漫,榮登閨密慶生蛋糕首選!
偌大的台北暗藏不少值得探訪的甜點店,有的藏身民宅巷弄,有的隱於深山小丘,雖然屢獲顧客好評,但由於本身可能是名額有限的全預約制店鋪,抑或低調的私人工作室,因此許多不捨分享的甜點控選擇默默藏於心底,而位處政治大學內的「巷弄中の肥花」便是其中的一員。
貳拾貳日甜-泡芙、生乳捲專賣(@22dessert_studio)分享的貼文 貳拾貳日甜:膩口鮮奶油掰掰,清爽系生日慶祝的新選擇
店家特色:由專業職人主理,每一款甜點都像藝術品。招牌聖多諾黑將泡芙、焦糖與卡士達完美結合,口感層次極其豐富,是法式甜點愛好者的必訪聖地。
可以。但選擇有限,通常備有現貨蛋糕。獨立工作室則大多採預訂制,可以選貳拾貳日甜的生乳卷當作生日蛋糕,好吃、特別又有心意,建議務必先致電確認。
店家特色:台北資深法式甜點店,品質穩定是最大優勢。不知道選哪家時,選珠寶盒很難出錯,是安全又美味的選擇。
適合這樣的你:想要給壽星一個充滿個人特色與溫度的驚喜,或是在尋找手繪蛋糕以外的美味甜點,這裡都能滿足你。
店家主打鮮奶油蛋糕,並使用日本或在地新鮮水果製成,推出多款季節限定品項,包括巧克力蛋糕配上一層哈密瓜、草莓搭配荔枝果凍的組合,以及連年位居人氣榜的「貓眼葡萄蛋糕」等,都是常客的推薦訂購名單。